本课程介绍畜牧业。 主题包括营养、繁殖、生产实践、疾病、肉类加工、可持续畜牧生产和营销。 完成课程后，学生应该能够对牲畜生产实践和牲畜在当地、区域、全州和国际上的经济影响有一个基本的了解。