应用动物科学技术课程旨在培养学生从事牲畜、猪和家禽及其产品的生产、加工和分销的职业，根据有效和有利可图的操作所必需的科学原理。

学生应该学习高效和盈利的牲畜、猪和家禽企业运作所必需的技能。 课程包括生产实践、动物健康、营养、繁殖和管理。

应用动物科学技术 准备个人选择，繁殖，照顾，加工和市场的牲畜和小型农场动物。 可能的课程包括基础动物科学的教学, 适用于各种物种和品种的动物营养和动物保健； 畜舍、饲养和加工设施的设计和操作； 以及相关的安全、适用法规、物流和供应问题。

毕业生应具备牧群管理人员、现场服务人员、饲料销售人员、设备销售人员、饲料厂工人、家禽和牲畜买家、业主/经营者、农场管理人员、部门主管、现场服务代表和废物管理技术人员等入门级工作资格。

衔接协议可用于转入四年制院校。